Galette de pomme-de-terre farcie aux lardons

Foodieafternoon amis gourmands, je suis très heureuse de vous retrouver dans ce nouvel article de #InmyKitchen.Avez-vous déjà essayé la « Galette de pommes de terre aux lardons »? Non? Eh bien, c’est une recette très facile à faire que j’ai inventé 😀 .

Comme INGRÉDIENTS, nous aurons besoin de:

– 250 g de pomme-de-terre
– 300 g de lardon fumé (peut être remplacé par du jambon, du poisson, des œufs)
– fromage (gruyère ou tout autre genre)
– Crème fraîche
– Du beurre

COOKING TIME

* Pelez vos pomme-de-terre et faites-les bouillir pendant 25 minutes
* Faire revenir vos lardons dans une poêle, ajoutez du poivre et des épices de votre choix (moi de la persillade) et réservez.
Une fois vos pommes-de-terres cuites, laissez reposer pendant quelques minutes puis râpez-les.
* Ajoutez un peu fromage rappé, la crème fraîche et mélanger le tout. Dans une poêle, faites fondre un petit peu de beurre.
* Étalez une partie de votre pomme-de-terre dans la poêle (première couche)
* Ensuite, mettre vos lardons par dessus et du fromage (moi j’adore) et rajouter une autre couche de vos pomme-de-terre râpées.
* Tournez chaque face afin de bien les dorer. Une fois que c’est prêt, faites-vous plaisir!

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